沾手：zhānshǒu 基本解释：(1)[touchwithhands]∶以手触之刚沾手保险丝就断了(2)[haveahandin]∶比喻参与其事这事我就不沾手了●详细解释：1.碰，接触。孔厥袁静《新儿女英雄传》第二回：“婆婆还像防贼似的防着小梅，米面全锁在自己的套间里，每顿作饭，都得婆婆亲手舀出来，不许小梅沾手。”2.犹插手。《二十年目睹之怪现状》第八一回：“领事那里，也不必和他説穿，因为这等大利所在，外国人每每要来沾手。”杜鹏程《在和平的日子里》第三章：“留在队部，便要处理许多你不愿意沾手的事情。”★◎沾手zhānshǒu(1)[touchwithhands]∶以手触之刚沾手保险丝就断了(2)[haveahandin]∶比喻参与其事这事我就不沾手了★插手，参与其事。【造句】无论什麽事，只要他一沾手，通常就不会有好结果。★以手接触。【造句】这桌灯一沾手就亮了。★以手接触。如：「这桌灯一沾手就亮了。」插手，参与其事。《二十年目睹之怪现状．第八一回》：「领事那里，也不必和他说穿。因为这等大利所在，外国人每每要来沾手，不如瞒他几时。」
1、这句我直译为：在沾手之前，先关掉食品加工器。
2、等面粉冷却了，用手把面粉揉成面团，揉到面团柔软且不沾手，再把面团放到碗中，盖上干净的湿布，醒面1小时。
3、他成了家庭经济的主要支柱，甚至他父亲的工资也由他去领取而不让他父亲沾手。
4、雪沾手就化。
