绍兴酒:shàoxīngjiǔ 基本解释:●详细解释:通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴,故名。★我国的名酒之一。因原产于浙江省绍兴县,所以称为「绍兴酒」。是一种黄酒,有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香,贮藏数月后,则变成芳香醇美。陈年绍兴酒是经过五年的储藏,风味更香醇。【造句】浙江绍兴酒以风味香醇知名于世。 △南酒★浙江省绍兴县所产的黄酒,有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香,贮藏数月后,则变成芳香醇美。俗称为「南酒」。一种台湾菸酒股份有限公司产制的酒。
1、因加工原料中有绍兴酒(糟烧酒),故名“醉鱼”。
2、大家比较喜欢甜,最喜欢的是半甜的绍兴酒,常常先烫熟才喝。
3、绍兴酒被看作国酒。
4、溶解氧在绍兴酒的酿造、贮存中也是一个重要工艺参数,但目前还未引起重视。
5、该文对美拉德反应的机理、其产物对绍兴酒风味等的影响以及影响因素进行了简单的介绍和剖析。
6、如果说鉴湖是“绍兴酒之母”,那么会稽山则是“绍兴酒之父”。
7、绍兴酒2400多年的历史和会稽山息息相关。
8、绍兴酒很好喝。
9、绍兴酒属米酒类,品之香味诱人,有点象日本的清酒。
10、简介挑选新鲜猪肉,精心调理、烘烤,添加绍兴酒,风味十足。
11、绍兴酒变得好喝。
12、将鳕鱼洗净并抹干水分,用绍兴酒及盐抹匀鱼身,腌一阵子。
13、红糟是绍兴酒的酒糟,具有独特的香味,及天然的红色色泽,富有丰富的营养。
14、把糖、梳打粉和绍兴酒加入鸡件内。
15、绍兴酒属米酒类,品之香味诱人,有点象日本的清酒
16、以2茶匙橄榄油爆香姜片,放入红衫鱼略煎,浇绍兴酒,然后注入4碗水。
17、CHIAFANG的绍兴香肠是精选上等后腿肉,并以绍兴酒取代高梁酒,加上独家配方,更增添美味
18、简介含丰富蛋白质与大豆异黄酮的豆干,搭配珍贵的草本药材和绍兴酒;每一口都尝到豆干的香味。